Beschreibung
Rotar Alpe Regis 48+
Seine Trauben werden nur von Hand gelesen und er gärt hauptsächlich in Stahl und nur ein kleiner Teil in Holz. Die „48“ bezieht sich auf die Hefereifung, die 48 Monate dauert.
Im Glas kommt er mit eine blass-strohgelben Farbe daher und öffnet sich in der Nase mit intensiven Aromen von reifen Früchten, goldenem Apfel und Ananas.
Durch die lange Flaschenreifung kann man einen Hauch von Brotkruste wahrnehmen und ist am Gaumen ausgewogen mit mineralischem Abgang.
12,5% Vol.
